Являясь разновидностью циркона, гиацинт представляет собой прозрачный блестящий камень малиново-оранжевого, красновато-оранжевого, желто-оранжевого и коричневого цветов. Встречаются также зеленоватый, фиолетовый и бесцветный гиацинты. Бесцветный гиацинт можно получить искусственно прокаливанием минерала.

Твердость гиацинта 7—8, плотность 4,7 г/см3, показатель преломления 1,92-1,97.